ÚT PINK
Giới thiệu 4 menu trải nghiệm ẩm thực
MENU 1 — BÁNH XÈO ÚT PINK
Đây là menu mở đầu, dành cho bữa ăn đầu tiên cần gần gũi, cân bằng và dễ tiếp cận. Chỉ phục vụ duy nhất một món signature, ăn cùng rau quả địa phương — đậm vị phương Nam, giản dị, không cầu kỳ. Giá 100K–150K/khách, mâm chia sẻ 2–8 khách, đặt trước 6–8 giờ. Tinh thần: "dễ ăn, giản dị, đậm chất quê."
Danh sách món ăn
- Bánh xèo Út Pink
MENU 2 — KHÁCH ĐẾN CHƠI NHÀ
Mâm cơm địa phương đầy đủ hơn Menu 1, mang cảm giác một bữa cơm nhà đãi khách — khách cảm nhận vị vườn, vị sông, sự thân thiện và chu đáo của Út Pink. Giá 200K–250K/khách, mâm chia sẻ 2–8 khách, đặt trước 6 giờ, 15–18 phút ra mâm. Tinh thần: "dễ ăn, đủ nhớ, giản dị đậm chất quê."
Danh sách món ăn
- Gỏi gà bắp chuối / xoài xanh
- Gà hấp gừng hành / lá chanh
- Canh chua cá sông
- Rau theo mùa & cơm nhà
- Cá rô / cá lóc / cá basa kho tiêu
- Tép rang dừa
MENU 3 — THÊM NHIỀU DƯ VỊ
Bước sang một chương mới, đưa các món người Hoa tại Vĩnh Long và miền Tây vào có chọn lọc, vẫn giữ một số món địa phương làm nền. Đây không đơn thuần là "thêm món người Hoa" mà là một hành trình khám phá vùng đất đa dạng văn hóa ẩm thực Kinh – Hoa, phục vụ theo set trình tự. Giá 300K–400K/khách, mâm chia sẻ 2–8 khách, đặt trước 24 giờ.
Danh sách món ăn
- Chả hoa & dưa chua (món Hoa)
- Há cảo hấp (món Hoa)
- Hủ tiếu sa tế kiểu Hoa (món Hoa)
- Vịt đồng nấu tương gừng (đặc sản miền Tây)
- Rau theo mùa & cơm nhà (địa phương)
- Thịt kho trứng kiểu Hoa (món Hoa)
- Cá hấp xì dầu (món Hoa)
- Cải thìa xào dầu hào (món Hoa)
MENU 4 — KÝ ỨC MANG THÍT
Menu cao cấp và giàu trải nghiệm nhất, tập trung vào tinh hoa ẩm thực Việt Nam. Khách dùng bữa cạnh lò gạch, nghe đờn ca trong lò — chú trọng cả hình thức trình bày lẫn trải nghiệm thưởng thức, với không gian, món ăn và cách ăn đều mang tính signature. Giá 500K–600K/khách, mâm chia sẻ 2–8 khách, đặt trước 24–48 giờ, chỉ phục vụ 1 lượt tối/ngày. Tinh thần: "tình đất, tình người."
Danh sách món ăn
- Gỏi bưởi tôm thịt, rau răm
- Chả giò tàu hũ ky nhân tôm thịt và khoai môn
- Lườn vịt áp chảo sốt cam
- Cá lóc nướng lá chuối trên bếp gạch Mang Thít
- Rau vườn xào nấm rơm / chấm kho quẹt
- Bò xào cần tỏi / hành gừng / sả ớt
- Cà ri gà
- Canh chua tôm, bông súng